4-Retters Herremandens Menu inkl. vinmenu for 2 personer på Hotel Nørre Vosborg

Byd på denne lækre oplevelse der vil være en fornøjelse for alle dine sanser. Du byder her på en 4-retters menu, hvor du kan vælge fire af følgende retter inkl. vine:

Forret:

Torskerogn fra Thorsminde med røg, olie af agurk, aioli samt agurk bånd

Vin: 2014, Las Ninas Chardonnay, Chile

Oksehale rillette fra Slagter Mortensen med consommé, løgcreme samt sprødt

Vin: 2015 Capuano – Ferreri, Pinot Noir

Mellemret:

Confiteret svinebryst med vinterens kornotto og syltede bøgehatte

Vin: 2014, Chianti Piazzan, Toscana

Hovedret:

Dansk ungkvægmørbrad fra slagter Norlyk med beder, kartoffel kugle samt sauce på havtorn

Vin: 2015, Pozetto Ugolini, Valpolicella

Ost:

Fem slags unikke danske oste serveret med hjemmelavet knækbrød og sylterier

Vin: Hunawihr Gewurtztraminer, Alsace

Dessert:

Fromage af fåremælk fra Knuthenlund med havtornsorbet, knas af perlebyg samt havtorn

Vin: 2012 Yarden Muscat, Israel

Læs mere HER!