






DU BYDER PÅ:
- 5-retters menu for 2 personer (465,- pr. person)
- Denne menu er kun gældende i November måned
MENEUEN BESTÅR AF:
- Kartoffel-porresuppe med røget bacon
- Skindstegt sandartfilet med hasselnøddesmør og kartoffelmos med ansjos
- Ølbraiseret svinekæbe med selleripuré
- Hjorteragout med estragon og peberfrugt i tartelet
- Æblekage med tørret æble, æblepuré og vaniljeparfait
KREBSEGAARDEN
Vor restaurant er baseret på et koncept hvor lokalernes udsmykning og menuen til enhver tid vil være inspireret af den aktuelle udstilling i Galleri Krebsen (som ligger i baghuset over gården). På væggene i det første lokale, man træder ind i, vil man derfor typisk finde billeder fra en nuværende udstilling i galleriet og dermed kunne opleve en ny atmosfære mindst otte gange årligt. Vi håber dere vil lige vores atmosphere og mad.
Inspirationen til menuen hentes fra forskellige vinkler: Kunstnernes nationalitet eller regionale oprindelse, deres personlige yndlingsretter eller selve udstillingens tema - suppleret med forslag fra de mennesker som lever og arbejder i denne gamle, fredede ejendom fra 1803 - Krebsegaarden, som har givet restauranten sit navn.
DU BYDER PÅ:
- 5-retters menu for 2 personer (465,- pr. person)
- Denne menu er kun gældende i November måned
MENEUEN BESTÅR AF:
- Kartoffel-porresuppe med røget bacon
- Skindstegt sandartfilet med hasselnøddesmør og kartoffelmos med ansjos
- Ølbraiseret svinekæbe med selleripuré
- Hjorteragout med estragon og peberfrugt i tartelet
- Æblekage med tørret æble, æblepuré og vaniljeparfait
KREBSEGAARDEN
Vor restaurant er baseret på et koncept hvor lokalernes udsmykning og menuen til enhver tid vil være inspireret af den aktuelle udstilling i Galleri Krebsen (som ligger i baghuset over gården). På væggene i det første lokale, man træder ind i, vil man derfor typisk finde billeder fra en nuværende udstilling i galleriet og dermed kunne opleve en ny atmosfære mindst otte gange årligt. Vi håber dere vil lige vores atmosphere og mad.
Inspirationen til menuen hentes fra forskellige vinkler: Kunstnernes nationalitet eller regionale oprindelse, deres personlige yndlingsretter eller selve udstillingens tema - suppleret med forslag fra de mennesker som lever og arbejder i denne gamle, fredede ejendom fra 1803 - Krebsegaarden, som har givet restauranten sit navn.