Culottesteg m/Pommes Frites & Bearnaisesauce fra Kødhuset.dk (4-6 personer)

Pakken indeholder:
- 1,4 Kg Culottesteg
- 2 kg Dansk Produceret Pommes Frites
- 800ml Dansk Produceret Bearnaisesauce

Dansk culotte er en saftig og mørt udskæring af oksekød, der er skåret fra det øverste stykke af kødet, der sidder på låret af koen. Denne populære udskæring er kendt for sin fremragende smag og kvalitet.

Vores dansk culotte kommer fra danske kødkvæg, der er opdrættet og slagtet i Danmark, og det er en velsmagende og sund kilde til protein, jern og andre næringsstoffer. Som et slagteri, der sælger kød til privatforbrugere, kan du være sikker på, at vores dansk culotte er frisk og af høj kvalitet.

Vores dansk culotte er ideel til mange forskellige tilberedningsmetoder, såsom grill, stegning eller ovnbagning, og det kan serveres i tykke skiver eller skåret i mindre bidder. Det er en alsidig udskæring, der passer perfekt til både hverdag og fest.

Kort sagt, hvis du leder efter en saftig og mørt udskæring af oksekød med en fremragende smag og kvalitet, er vores dansk culotte et fremragende valg.

Tilberedning
Tag culotten ud af køleskabet mindst en time, inden du tilbereder den, så den kan opnå stuetemperatur.
Forvarm ovnen til 200°C eller tænd for grillen, hvis du vil grille din culotte.
Gnid culotten ind i salt og peber efter smag.
Varm en stegepande op med lidt olie og steg culotten i et par minutter på hver side, indtil den er brunet.
Flyt culotten over i en ovnfast fad eller på en rist og sæt den i ovnen eller på grillen.
Steg culotten i ovnen eller på grillen i cirka 20-30 minutter, afhængigt af dens størrelse og hvor godt du ønsker den stegt.
Tag culotten ud af ovnen eller grillen, dæk den med stanniol og lad den hvile i 10-15 minutter, så saften fordeles i kødet.
Skær culotten i skiver og server.
 
Pommes Frites
Disse unikke pommes frites er lavet af Danske kartofler og produeret i Danmark. Skrældet giver et rustikt og hjemmeavet udseende, og du vil opleve en masse god kartoffelsmag. Kartoflerne er forblancherede, hvilket betyder, at de bliver ekstra sprøde, og får en flot gylden farve.

Tilberedning
Hvis du vælger at friturestege dem, så skal de have 4 minutter i 170-175°C

Hvis du vælger at lave dem i ovnen, så skal de have 20 minutter i 200°C

Opbevaring
Køleskab maximum +5°C
Bedst før på frost -18°C 08.05.2024
Uåbnet Se anmærkning på pakken
Åbnet 7 dage i en lukket beholder på køl
Tilstand Frostvare der sendes til optøning

Kødhuset
Kødhuset.dk er en dansk virksomhed, der specialiserer sig i salg af højkvalitets oksekød, wagyu, lammekød og kylling. Vores mål er at give kunderne en unik og autentisk oplevelse af dansk kød, da vi er stolte af vores danske arv og vil gerne vise, hvor godt dansk kød smager. Hos os kommer alt dansk oksekød udelukkende fra dansk kødkvæg, så du er sikret en god smag.
Vi har over 30 års erfaring i slagterbranchen, og har vores eget slagteri i Slagelse, hvor vi udbener hele dyr. Hos Kødhuset.dk er kvalitet vores førsteprioritet, og vi går aldrig på kompromis med det.

Vi pakker altid vores kød i fødevaregodkendt emballage, og sender det i en flamingokasse med køleelementer, så kunden modtager sit kød så tæt på 0 grader som muligt. Vi mener, at det er vigtigt at tage ansvar for både dyrevelfærd og miljøet, og derfor forbedre vi løbende vores produktion med dette formål.

Vi er stolte af vores arbejde og vil fortsætte med at levere højkvalitets kød til vores kunder i Danmark. Hos Kødhuset.dk kan du være sikker på, at du vil modtage det bedste af det bedste, når det kommer til kød og kundeservice.