(Indløsning hele 2021) - Gastronomisk ophold for 2 på Benniksgaard Hotel

Med Mads Friis ved roret har Benniksgaard løbende forandret sig mod målet om at danne ramme om skønne, afslappende oplevelser i den sønderjyske natur. I 1997 blev markbruget omdannet til golfbaner, og i 2000 kom de første 11 hotelværelser til, da den gamle stald blev bygget om.

Sidenhen blev stuehuset også til hotelværelser, og den dag i dag består Benniksgaard Hotel samlet set af 69 værelser, når man også tæller de to separate bygninger- Luksus Ferielejlighederne og Benniksgaard Bed & Breakfast-med.

Den gamle vognport og kornmagasinet har vi bygget om til restaurant, og selve kornkamrene er her, vi har sat i stand til møder og konferencelokaler med dertilhørende konferencelounge. Og i den gamle lade, der førhen rummede kornlager og landbrugsmaskiner, har Benniksgaard Golfklub nu til huse.

Den seneste større forandring skete i foråret 2016, hvor Benniksgaard fik sin egen, lokale gårdbutik, der i samarbejde med hotellets to restauranterne byder på traditionelle sønderjyske madoplevelser.