4-dages ferie på Samsø Badehotel - 3 brasseriemiddage, morgenbuffet og udsigt over mark og hav

Tre nætter på Samsø giver tid til at falde helt ned i øens tempo. Samsø Badehotel – Ilse Made ligger på den smukke, sydlige vestkyst af øen. Her går hotellets egne køer på marken ned mod vandet, og solnedgangen ses bedst fra terrassen. Ferien starter med et charcuteribræt ved ankomst. Derefter venter tre aftener med sæsonbestemte brasseriemenuer, morgenmadsbuffet hver dag og en kaffe- og kagetapas-surprise. I får rig mulighed for at udforske øen og samtidig blive forkælet med god mad, når I kommer hjem.

Et hjemligt badehotel med rødder i landbruget
Samsø Badehotel blev opført som en lille gård i 1906 og har siden været bondegårdspension, før det blev det badehotel, I møder i dag. Navnet Ilse Made kommer fra den fredede helligkilde i nærheden. I 2017 fik hotellet en plads i bogen om de danske badehoteller som en af de danske perler. Siden 2021 har nye ejere drevet stedet under navnet Samsø Badehotel – Ilse Made.

Hotellet er lille og uformelt med en afslappet stemning. Værelserne ligger dels i hovedbygningen, dels i de nyere Barnhouse-værelser, og derudover er der fire glamping-telte med havudsigt. Restauranten og den store fælles terrasse vender ud mod marker og vand. Når vejret er til det, kan I herfra se en af de flotteste solnedgange på Samsø. Fra hotellet går I en kort tur langs folden med højlandskvæg ned til stranden, hvor en badebro venter på dem, der vil have en dukkert.

Tre aftener i Restaurant Ilse Made
Når I er tjekket ind, bliver I budt velkommen med et snackbræt med charcuteri. Det kan I nyde på terrassen eller i restauranten. Om aftenen venter en 2-retters sæsonbestemt brasseriemenu med hjemmebagt brød. Køkkenet laver mad med udgangspunkt i det nordiske og det franske køkken. Menuerne bygger på sæsonens råvarer, gerne økologiske, og med havet lige ved hotellet er der ofte fisk og skaldyr på bordet. Spiser man flere aftener i træk, sammensætter restauranten en anden menu, så hver middag bliver en ny oplevelse.

Hver morgen står morgenmadsbuffeten klar mellem kl. 8.00 og 10.00 med kaffe, te og juice ad libitum. På anden dagen venter en kaffe- og kagetapas-surprise mellem kl. 14.30 og 16.00, og om aftenen serveres en 3-retters sæsonbestemt brasseriemenu med hjemmebagt brød. Tredje aften er der igen dækket op til en 2-retters brasseriemenu, og på afrejsedagen får I morgenmad, inden I tjekker ud. Har I kosthensyn eller spiser vegetarisk, kan køkkenet lave en anden menu, hvis I giver besked.

Sådan bor I
I bor i det bedste ledige værelse, som I får tildelt ved indtjekning. Værelserne er lyse og indrettet i en enkel, klassisk seaside-stil med en hjemlig stemning, og alle har udsigt til enten hav, mark eller have. Der er gratis wi-fi, og der er tv på nogle af værelserne. Med tre nætter på stedet bliver værelset jeres rolige base mellem dagens udflugter og aftenens middage.

Tre dage til at opleve Samsø
Den første tur kan gå direkte fra hotellet til Ilse Made, som ligger omkring 500 meter væk. Det er en brønd fra bronzealderen med sider af egetræ, og i middelalderen blev den en helligkilde. I dag er den fredet, og I kan stadig se toppen af den gamle egestamme i sandet ved stranden.

Med flere dage til rådighed kan I nå rundt på hele øen, både på cykel og i bil ad de små landeveje. Længst mod nord ligger Issehoved. Her strækker en smal sandodde sig ud fra de fredede Nordby Bakker, som er op til 64 meter høje og har vid udsigt over Kattegat og øen. På vejen kan I gøre holdt ved den gamle færgehavn Kolby Kås, som i dag er en hyggelig lystbådehavn. I Tranebjerg ligger Anton Rosen Huset fra 1900 med skiftende udstillinger og information om øen. Tæt på hotellet finder I desuden Falkecenter Samsø og Brattingsborg Slotspark.

Gæsterne fremhæver maden og udsigten
Samsø Badehotel får 4,3 ud af 5 på Tripadvisor ud fra 61 anmeldelser. Hotellet er nummer 2 af 17 særlige overnatningssteder på Samsø og har fået Travellers’ Choice 2026. På Trustpilot er det bedømt “Fremragende” med 4,4 ud af 5 ud fra 122 anmeldelser. Flere gæster med længere ophold fremhæver maden som et gennemgående højdepunkt, og det venlige, opmærksomme personale får også meget ros. Gæsterne nævner desuden den rolige beliggenhed med udsigt over vand, marker og græssende kvæg, badebroen ved stranden og solnedgangen fra terrassen.


Læs mere om Samsø Badehotel Ilse Made

Se mere om områdets seværdigheder og attraktioner

- Medbring hund: 500 kr. pr. hund pr. ophold (skal aftales ved booking, da ikke alle værelser er hundevenlige)
- Ekstra opredning: 400 kr. pr. værelse, pr. nat (inklusiv morgenmad)