Denne kniv er en alsidig hjælper i køkkenet og klarer alt fra tomater og avocado til brød, hårde oste og charcuterie. Det ultraskarpe blad i 67 lag VG10-stål sikrer præcise snit hver gang, og den høje hårdhed giver langvarig skarphed. Håndtaget i slidstærkt G10-komposit ligger godt i hånden og giver et sikkert greb, uanset hvad du skærer. Den velafbalancerede konstruktion gør arbejdet lettere og mere behageligt, også når der skal snittes i længere tid.
En kniv, der hurtigt bliver uundværlig i både det daglige og til mere krævende opgaver i køkkenet. Knivbladet måler 12 cm.