Mumme er en kraftig, mørk og maltet øltype fra den sene middelalder. Måske var det den øl, som bryggeren forkælede sig selv med? I denne version er der tilføjet et strejf af nordiske bær, som man forestiller sig at Schiøtz ville have gjort. Udover de nordiske smagsgivere indgår der ikke mindre end syv malte og fire humletyper i en Mørk Mumme.
Malte: Dark Chokolate, Pilsner, Pale Ale, Cara Red, Cara Dark, Cara Rye, Sour Malt
Humler: NZ Green bullet, NZ Pacific Gem, Nelson Sauvin
Nordiske Smagsgivere: Solbær, hyben og slåen
Tjek hjemmesiden for yderligere information:
Ved bud på 500 kr. får du 6 Schiøtz ølglas med til en værdi af 150 kr.